近期生猪供应呈现严重，猪肉价格显着上涨。猪肉是最重要的畜产品，生猪出产关系经济、民生。为确保大众碗里不缺肉，从中心到当地，从职业到企业，环绕猪肉保供稳价的作业正全面打开。
8月21日的国务院常务会议清晰提出生猪保供稳价五大行动。在国务院的布置下，各部分方针密布出台，瞄准“有钱养、有地养、运得出、供得上”全方位发力。
针对“供得上”，8月29日，商务部新闻发言人顶峰表明，商务部将亲近盯梢商场动态，会同相关部分当令投进中心储藏冻猪肉和牛羊肉，添加肉类商场供应。一起，辅导产销区树立安稳的购销协作关系，促进区域间产销联接，疏通肉类供应途径。此外，还将依照商场化的准则，继续鼓舞扩展猪肉进口，确保国内肉类商场供应安稳。
针对“运得出”，9月2日，交通运送部有关负责人说，对整车合法运送仔猪及冷鲜猪肉的车辆，康复履行鲜活农产品运送“绿色通道”方针。交通运送部、农业乡村部要求，收费公路经营处理单位严厉执行方针，确保整车合法运送车辆免费通行；畜牧部分为公路收费站精确区分种猪、冷冻猪肉供应支撑。
处理“没钱养”，9月4日，中心财务决议采纳办法，进一步完善非洲猪瘟强制扑杀补助经费发放方法，完善种猪场、规划猪场暂时借款贴息方针，加大生猪调出大县奖赏力度。财务部、农业乡村部还暂时进步能繁母猪、育肥猪稳妥保额，将能繁母猪保额从1000元至1200元添加至1500元、育肥猪保额从500元至600元添加至800元，进一步增强生猪饲养危险抵挡才能。
为处理“没地养”，9月4日，天然资源部印发告诉，清晰生猪饲养用地作为设备农用地，按农用地处理，不需处理建造用地批阅手续。答应生猪饲养用地运用一般犁地，作为饲养用处不需犁地占补平衡。添加隶属设备用地规划，撤销15亩上限规则，确保生猪饲养出产的废弃物处理等设备用地需求。
为处理“不让养”，9月5日，生态环境部、农业乡村部联合发文，要求规范畜禽饲养禁养区划定和处理，促进生猪出产开展。坚决、敏捷撤销超出法律法规的禁养规则和超划的禁养区。除相关人口会集区域及法律法规规则的其他制止饲养区域之外，不得划定禁养区。对确需封闭的饲养场户，给予合理过渡期。
国家商场监管总局表明，将继续重视猪肉、生果等农产品供应动态，及时处理大众投诉告发和反映的价格问题，为商场平稳运转供应有力支撑。
我国施行“菜篮子”市长负责制，压实大众“菜篮子”，当地政府义不容辞。现在，江西、四川、江苏、河南、广东、山东等多地已出台方针，安稳生猪出产和商场供应。
广东终年生猪出栏量约3700万头，每年需调入生猪约1500万头。广东省农业乡村厅厅长顾幸伟说，广东拟定施行稳产保供“猪十条”，提出了执行生猪工业用地、规范禁养区处理、推进规划化规范化饲养场和屠宰厂建造、健全猪肉供应确保机制等办法。省财务组织2000万元施行种猪场和规划猪场流动资金借款贴息，组织8000万元支撑屠宰职业转型晋级，组织1亿元支撑畜禽饲养场粪污资源化使用。
江西是全国生猪调出大省。江西省农业乡村厅厅长胡汉平说，江西已全面发动生猪复产增养行动计划，经过加强方针引导，龙头企业带动，加大引种扩繁力度，新建、改扩建一批规范化生猪规划饲养场，添加生猪存栏规划。把生猪屠宰加工业作为农产品加工优先开展工业，进步屠宰企业规范化建造水平。引导畜牧企业延伸工业链，促进工业交融开展。
四川是生猪出产第一大省。“不久前，全省15个部分印发促进生猪出产确保商场供应9条办法。”四川省农业乡村厅厅长杨秀彬说，小农户养猪是四川生猪饲养的重要组成部分，要加大对中小饲养户的方针扶持和技术支撑，健全社会化服务体系，把其带入现代饲养开展轨迹，进步抗危险才能。往后将一手抓疫情防控一手抓出产保供，推进生猪工业转型晋级。
本年4月份以来，为确保肉类供应，已有29个省份和新疆出产建造兵团累计发放价格暂时补助金额约24亿元，惠及困难大众9000余万人次。江西省新余市发改委价格调控和收费处理科科长雷银根说，为确保困难大众肉类供应，该市已接连5个月发放价格暂时补助。目标为城乡低保目标、特困人员、优抚目标、收取赋闲稳妥人员，规范为乡镇每人每月15元，乡村每人每月9元，全市共发放补助296万元。
当时，首要农产品供应较为足够。人们关怀，行将到来的中秋、国庆假日，大众碗里的肉有确保吗？
“从短期看，尽管猪肉商场供应偏紧，但考虑到部分屠宰企业冻猪肉库存量较高，进口鲜冷冻猪肉快速添加，再加上中心和当地储藏调理才能增强，估计本年中秋、国庆期间肉类整体供应有确保。”农业乡村部商场与信息化司运转调控处处长赵卓说。
肉价的高位也影响了生猪出产。6月份以来生猪饲养盈余大幅进步，部分区域饲养场户补栏积极性进步，生猪出产康复呈现向好痕迹。部分生猪饲养企业捉住机遇大幅扩张产能。上市公司信息发表显现，1月份至7月份，正邦科技累计出栏365.3万头，同比添加26%；天邦股份累计出栏生猪167.8万头，同比添加55%；傲农生物累计出栏生猪39.9万头，同比增幅达63%。
与此一起，禽肉、牛羊肉等替代品出产添加显着。数据显现，本年上半年全国肉牛出栏较去年同期添加39万头，肉羊出栏添加212万只，家禽出栏添加3.05亿只，牛羊禽肉产值同比添加4.3%。至于猪肉进口和储藏方面，有关部分表明，上半年猪肉进口81.9万吨，添加26.4%，估计后期还有添加地步。现在，冻猪肉储藏具有相当规划，有才能确保重要节假日和消费顶峰期的居民消费。
“生猪饲养从引种到出栏周期较长，供应全面康复还有一段时间。期望社会可以坚持必定耐性，现在各方都在积极行动，全力确保出产康复和肉品供应。”农业乡村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌说，经过方针引导和出产扶持，估计下一年生猪出产将逐渐康复，生猪价格将逐渐回落。
业界专家表明，当时农产品价格整体有安稳的根底。现在食物价格尽管同比涨幅较大，但首要是猪肉和鲜果价格的推进，大都农产品价格涨幅比较温文，尤其是本年夏粮丰盈，早稻长势也比较好，粮食价格7月份同比只上涨了0.6%。粮价是百价之基，在粮食价格平稳的情况下，食物价格不具有大幅上涨的根底。
