《畜牧业基础知识》复习题 一、名词解释 1、抱负蛋白质与必需氨基酸： 2、基因频率与基因型频率： 3、围产期与干奶期： 4、青贮饲料与饲料添加剂： 5、杂交繁育体系与配套系杂交： 6、粗蛋白质与必需脂肪酸： 7、染色质与染色体： 8、肩峰与胸垂 9、消化能与代谢能： 10、挑选反响与挑选差： 11、坚持需求与养殖标准： 12、生殖激素与人工授精： 13、小牛肉与白牛肉： 14、牲畜与畜牧业： 15、个别挑选与家系挑选： 二、填空 1、我国现行饲料分类和编码体系将一切饲料分为 8 大类，即 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 和 、 和 、 、 、 。 和 。 、 2、现代化养猪的首要设备包含 3、不同品种间的交配常叫做杂交，常见有 4、合作饲料厂的根本生产流程首要有 、 等四个杂交类型。 和 等 6 个环节。 、 和 三 5、 黄牛是我国散布最广、 数量最多的大牲畜， 依其产地的不同， 可分为 大类型，我国比较闻名的五大黄牛品种有 、 、 、 、 等。 6、按其生产功用、体型表面、当地农业生产特色、自然条件和来源散布等要素，可将 我国当地猪种分为 7、初乳是指奶牛临产后 、 、 、 、 和 等 6 个类型。 天内所产的乳，它具有许多特别的生物学特征。 蛋鸡和 蛋鸡。 、 、 和 和 和 等。 8、现代蛋鸡生产上养殖的品种可分为 9、 无论是植物性饲料， 仍是动物性饲料， 其首要养分成分有 、 、 10、依据家禽的用处能够将家禽分为 11、牛、羊均属反刍动物，具有 12、现代肉鸡生产上养殖的品种可分为 、 、 、 、 肉鸡和 、 等五个型。 等四个胃。 肉鸡两种。 三、简答题： 1、何谓干奶期？简述奶牛干奶的含义。 2、肉牛的育肥办法（式）有哪几种？ 3、我国肉牛肥育办法有哪些？ 4、进步肉猪的生产力有哪些首要技能措施？ 5、哺乳仔猪的养殖办理应把握哪些技能关键？ 6、家禽种蛋的人工孵化需求哪些条件？ 7、猪有哪些生物学特性（或日子习性）？ 8、犊牛为什么要饮初乳？ 9、断奶仔猪的养殖办理应把握哪些技能关键？ 10、常用饲料养分价值鉴定办法有哪些？粗纤维的养分含义是什么？ 11、水的养分及生理效果有哪些？ 1、水构成牲畜体安排与细胞。2、水是一种重要溶剂。牲畜体内养分物质的吸收和 运送，代谢产品的运送和排出，激素及其他生命调控物质的运送等，均需水 作为溶剂才干进行。3、水是动物体内化学反响的前言。水不只参加体内水解反响，还 参加氧化—复原反响。4、调理体温。每克水在 37 度时彻底蒸腾可发出 2500J 热量，炎 热时经过动物体表出汗或呼吸发出水分，带走热量，下降体热。5、光滑效果。水是关 节、体腔、肌肉间光滑剂。唾液中的水分能使饲料简单吞咽。12、蛋白质的养分功用主 要有哪些？1、蛋白质是构成机体安排细胞的根本成分，不能被其他养分物质所代替。 动物体内的肌肉、内脏、血液、神经、皮肤、毛（茸毛） 、蹄、角、骨、酶、激素及抗 体的根本物质都是蛋白质。2、蛋白质使机体安排再生、修正和更新的必需物质。动物 体的蛋白质经过同化效果和异化效果坚持动态平衡，团体安排蛋白质一般 12-14 个月更 新一次。3、蛋白质是畜产品的质料。肉、蛋、奶、毛及皮的首要成分都是蛋白质，均 由饲料蛋白质转化而来。各种畜产品的蛋白质含量分别为：肉 13%~22%，蛋 12%~15、 奶 2%~6%，毛 80%~85%，皮 20%~25% 。4、蛋白质可作为动力物质。在糖类和脂肪 缺乏时，蛋白质可氧化发生部分能量供牲畜所需，也可分解氨基酸，经肝脱氨后变成脂 肪酸，转化为脂肪后在牲畜体内作为能量贮存。 13、生殖激素有哪些品种？FSH 的首要效果是什么？1、神经激素（促性腺素开释激素、 促乳素开释因子、促乳素按捺因子、促甲状素开释激素、催产素、松果腺激素）促性腺 激素（垂体促性腺激素、胎盘促性腺激素） 、性腺激素（雌激素、孕激素、雄激素、松 弛素、按捺素） 、其他（前列腺素） FSH 的首要效果：促进卵泡发育老练，促进精子发 生) 14、杂交和近交的遗传效应有哪些？ 15、简述人工授精的长处。 四、问答题： 1、论述硒的生理生化效果、缺乏症及过剩结果。 2、仔猪断奶的办法有哪几种？前期断奶有哪些优越性？ 3、某鸡群中有黑色、蓝色和白花三种羽色。 黑色的基因型为 AA，蓝色的为 Aa，白 花的为 aa，从中可见 A 对 a 是不彻底显性。假定该鸡群中黑色占 49%，蓝色占 42%， 白花占 9%，试求 A 和 a 基因的频率。 4、怎样进步种鸡的产蛋率和产精率？ （即怎样进步种蛋合格率和种蛋受精率？） 5、结合雏鸡的生理特色，论述雏鸡的养殖办理技能关键。 （怎样进步初生雏鸡的成活 率？） 6、我国当地猪种资源的首要优缺点及其在养猪生产中的使用处径是什么？
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