(一) 资料： 火鸡翅1只，莲藕100g，豆泡100g，卤汁200g，八角3个，香叶3片，花椒1g，桂皮1块，葱少量，姜少量，料酒2汤匙 做法： 1.火鸡翅退冰浸泡掉血水，剔骨取肉 2.把剔掉骨头的肉切成差不多巨细的块备用 3.锅内加水，火鸡块凉水...
卤菜训练的费用和你学习内容、学习时刻、所选校园的知名度、师资力气、以及城市地域有很大的联系。一般几千到上万不等。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列...
a,type:normal data-rank=81:7259
、最近迷上学做菜了。。。、做卤菜要害应该是在那个卤汁吧？、告诉我一...
a,type:normal data-rank=211:3547
a,type:normal data-rank=200:0547
的初步便是先吊一锅优质的高汤，大骨头最好是挑选老母猪大骨，还要加土老母鸡，鸡油，猪板油等原资料，煮上十几个小时...
a,type:normal data-rank=53:583176026
卤蛋我做过，要用老抽比较简单上色，鸡蛋剥了壳，在卤汁中开一下就好，略微泡一下捞出放到冰箱里，2天后滋味和色彩就浸到蛋清里了，时刻越长蛋越黑，剩余的卤汤不要倒掉，下次卤蛋用滋味更好，每次卤蛋都用老汤，别的再加些新的调味料，做出的卤...
a,type:normal data-rank=490:819
资料:五花肉一片、豆皮适量、豆腐半盒、萝卜半条 做法 将五花肉川烫备用 预备铁锅，放入想食用的卤味料，参加适量份额的酱油与水，以及冰糖 电锅跳起后，将五花肉拿起切片摆盘 切好，放上姜丝与葱花，撒上米酒与素蠔油，便是卤味拼盘
a,type:normal data-rank=200:604168379
a,type:normal data-rank=451:4748
a,type:normal data-rank=299:464472288
a,type:normal data-rank=473:252
1.扯开廖排骨卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。2.参加食物1.25-1.5公斤食物切割的巨细应以能彻底吞没于卤液中为佳。...
必发88游戏登录
