本报讯(记者沈义通讯员刘晓晓)白得发亮的泡脚凤爪、黄得像金子相同的烤鸭、红得通明的牛肉干……你能想到吗，这些“秀色可餐”的食物居然带有剧毒。近来，重庆市酉阳土家族苗族自治县检察院以出产、出售有毒、有害食物罪依法批捕了黄仁线日，行政执法人员对该县麻旺镇黄仁真运营的卤肉制品及凉菜加工场所进行检查时，现场抄获并依法扣押了其不合法运用的亚硝酸钠、氯化钙、过氧化氢、明矾、硝酸盐和无标识赤色粉末等物质。执法人员还在其出售货摊别离提取了无标识赤色粉末、牛肉干半成品、烤鸭样品，送重庆市计量质量检测研究院检测。不久，查验陈述载明:“无标识赤色粉末状物质检出酸性橙(又名“酸性金黄”，是皂黄的别称，服用后会引起肝脏细胞之危害，促进肝癌开展);半成品牛肉干中检出亚硝酸钠，不合格;烤鸭中检出亚硝酸钠和酸性橙，不合格。”
黄仁真告知，为了让食物色彩美观、好卖、防腐又能降低成本，从2010年7月开端，他便悄然在其出产加工凉菜、卤菜、牛肉干、烤鸭的过程中运用有毒物质。
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