为加强生猪屠宰办理，保证生猪产质量量安全，保证人民大众身体健康，近来，双凤镇严把“四关”，认真履行新的《屠宰检疫办理条例》，保证人民大众舌尖上的安全。
严把动物检疫关。该镇建立了乡村散养户生猪饲养户口办理档案，实施每月定时更新，规划饲养场实时更新，完成“一猪一身份”。饲养场户申报产地检疫时实施“三核”，即核实申报人员身份信息实在性，核对户口卡数据，核对申报数量。保证生猪来历实在牢靠，为猪肉产品追寻溯源供给坚实基础。
严把屠宰检疫关。该镇安排兽医和协检员进驻生猪屠宰企业，实施轮班检疫。从生猪进场到生猪产品进场挂号，从非洲猪瘟检测到生猪待宰静养巡查，从同步检疫到合格出证。检疫人员严厉履行驻场检疫各项工作制度，严厉查证验物，严厉监督非洲猪瘟自检，禁止不合格生猪和非洲猪瘟检测阳性猪进场；严厉监督屠场瘦肉精自检和按屠宰检疫规程进行抽检。经检测合格后，加盖检疫合格验讫印章，并签发产品检疫合格证明，屠场加盖肉质量量查验合格印章，并签发肉质量量查验合格证，即“两章两证”进场。今年以来，已累计展开瘦肉精检测87头次，非洲猪瘟检测815批次2875头份，经检测，悉数合格。
严把疫病监测关。该镇严厉遵守国家规定的操作规程、技能要求和生猪屠宰质量办理标准，履行消毒技能标准。展开生猪饲养状况每日排查，以更精确实在把握实时动态。
严把无害化处理关。该镇催促屠宰企业严厉执行屠宰环节病害猪无害化处理榜首职责人及畜产质量量安全主体职责，对查验不合格的猪肉依照国家有关规定进行无害化处理，并做好无害化处理记载、相关数据等资料，保证申报无害化处理依据资料实在完好可查。
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