卤制品是以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料的产品。
南昌老字号，味道绝杀，酱翅、菜龙虾、小鸭脚、牛肉、蟹脚、酱鸡爪、鱿鱼等多种卤味选择的品牌——帝煌烤卤，帝煌烤卤醇厚的五香味感，迎面扑鼻的香气，让食客们垂涎三尺！
采用二十多味天然草本卤料、名贵药材，经专用热泡和油卤，有利身体健康，味道纯正，质地筋道，老少皆宜。酱香浓郁，色泽诱人，入口绵软，食客“闻香开胃，进口即化，一抿下肚”，含丰富胶原蛋白，让食客百吃不厌，一次品尝成回头客。
创始人汤大周先生师出徽菜名门，是一个爱思考、喜欢钻研的人，从事熟食行业15年，对于餐饮行业有着丰富的经验。
为了保证品质和健康，“阿汤”始终坚持“现卤现卖”，并且摒弃了传统卤菜多盐，多味精、多香料的做法。
现在不仅在合肥 ，在外地也受到很多地市消费者的喜爱，六安、黄山、南京、苏州、等都有了皖阿汤的身影。
卤三国是一个很受大众顾客欢迎的卤味品牌，凭借着独特的卤制风味迅速打开市场，运用曹氏独特秘制配方结合现代食品加工技术，研究开发了“绿色、健康、美味、奇香”为一体的“卤三国”卤味系列产品，以“绿色、健康、无添加”为根基而广受好评。
招牌鸭爪，香辣开胃，让人吃过就欲罢不能，曹氏蹄髈取名更是运用到了三国小故事，香辣鸭脖色香味俱全，有谁可以拒绝浓香入味的卤三国呢?
