不仅口感绝佳，牛肉的营养价值还很高，它的氨基酸组成更适合的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、锌、硒等。
不管是孩子还是大人，每周来一次牛肉餐很有必要。但买牛排时，可别闭眼乱买，市面上的牛排按加工方式主要分为三大类：
原料是牛肉为主，但会添加水、调味料、保水剂等调制而成，这些额外加入的成分会让牛肉重量增加。1 斤的原料牛肉可以做出 1.1～1.6 斤整切牛排。
用散碎牛肉拼接合成的，配料表会有很多，比如卡拉胶这样的粘合剂，形状标准规则，牛肉更少，成本更低，售价也很便宜。
未经任何预处理、肉牛屠宰后直接在无菌低温车间切割包装的整块生鲜牛排，没有其他任何添加。合成牛排虽然模样和牛排差不多，吃起来却没牛肉味，不仅软软塌塌、口感粗糙，还有不少糖味、淀粉味。
每个部位的牛排都带有独特的肉质纹理和口感，根据这些纹理的特点，我们可以轻松分辨牛排们的部位，品尝后找到自己最爱的那一口～
西冷牛排是牛柳上方的肉，这个部位的牛肉运动量较大，因此吃起来十分有嚼劲，还带有浓郁的牛脂肪香味和牛肉鲜味，是经典的西餐厅王牌牛排。
雪花中也带有肉筋，煎制时，会爆发出诱人的香味，煎制后有些许嚼劲，肉感十足，可以给娃切成小块食用，
取自牛后颈部 1～6 肋骨之间，肉质柔软红润，肥瘦适中，肉质细嫩，肉香浓郁，呈现大理石般清晰丰富的纹理。
咱们可以根据自己的喜好和口感来决定煎几分熟，5 分熟、7 分熟、全熟都可以，每一次烹饪可以带来新的体验和期待。
「草饲」一般是以牧草为主要饲料，大部分季节牛牛都在草场上自由放养。「谷饲」则以谷物为主要饲料，一般是在围栏里饲养。
咱们这款原切好牛排，草饲、谷饲都包含，不论是孩子、老人、自己，都可以放心地享受这难得的美味。
现在 12 盘直降 60 元，仅需 299 元还送价值 199 元的铸铁锅，选不送锅的还能多得 3 盘，不到 20 块钱享一盘美味牛排！
每片安格斯牛肉的剖面都呈现出漂亮的大理石纹路，瘦肉和油花交织在一起，每一口都有丰富的层次感，让人「大呼过瘾」！
每一块牛排都经过精挑细选和专业排酸处理，确保牛排的口感和品质，拒绝合成、腌制，让你享受牛排的原味本香。
，乍一看还以为盘子上只有牛排。零下 18 ℃ 的航空冰袋，比普通生物冰袋锁鲜时效长 2 倍。在保温棉袋、保温箱双重保温外包装的加持下，整体包装达到室温下 48 小时锁鲜效果。
12 盘原价 359，现在直降 60，只需 299 元，单盘到手不到 25 元还送铸铁锅！不需要锅的可选 12 盘送 3 盘，单盘不到 20 元！
对于手艺又菜又爱吃的宝子们来说，买原切牛排可能会担心一顿操作猛如虎结果砸手里了，白白浪费了好的食材。
煎好的牛排要趁热品尝，口感鲜嫩多汁，再搭配蔬菜如西蓝花、芦笋、蘑菇、土豆、小番茄等，既增添色彩，又可解油腻，让美食更健康。
解冻时需将牛排提前放入冷藏保鲜层 24 小时解冻，或常温 2 小时左右解冻或不拆锁鲜膜，用常温水冲泡 20 分钟解冻，再撕开锁鲜膜，用厨房纸吸干牛排表面水份
重点交代完了，咱们进入放飞自我的环节——教大家几个提升仪式感的牛排吃法，日常、纪念日、节日也能在家共享浪漫大餐！
牛排鲜嫩多汁，土豆焦香软糯，口蘑清新，蒜香扑鼻。只需加一点盐调味，便能享受到这舌尖上的盛宴！做好这道菜的秘诀就一个字：煎！
牛排，煎；土豆，煎；口蘑，煎；蒜瓣，煎，最后混合到一起，煎！煎出美德拉效应，煎出诱人香气，煎出一场口感与味觉的双重奏～
黑胡椒牛排 + 番茄意面的组合太炫啦！生活中每天都该有的浪漫就是好好吃饭～半夜睡不着，何苦去街边觅食？只需十分钟，蛋白质与优质碳水的深夜食堂，直接拿捏你的队友！
年底节日接踵而至，无论是温馨的元旦，令人期待的新年，还是浪漫的情人节，做一份精致的牛排，都是餐桌上极好的仪式感。
盘饰的花草，可不是路边的野花，千万不要采～某宝直接买一盒可食用装饰花，几块钱还包邮！浪漫至死，谁能不爱～
最近火到不行，简单拌一拌就香迷糊的波奇饭～菜菜肉肉围绕藜麦饭铺上一圈，再搭配一颗晶莹的溏心蛋，营养直接拉满！
油醋汁配方：橄榄油 2 勺，生抽 2 勺，柠檬汁/醋 1 勺，蜂蜜 1 勺，黑胡椒和盐适量。
12 盘原价 359，现在直降 60，只需 299 元还送铸铁锅一个，不需要锅的可以选 12 盘送 3 盘牛排，单盘到手不到 20 元，品质牛排畅吃不是梦！
