引荐于2016-02-09·TA取得超越5.4万个赞知道大有可为答主答复量:3284采用率:55%协助的人:2743万重视乳制品的品种及特色
鲜奶 生乳经净化、灭菌、冷却后包装,直接供饮用的乳汁,鲜奶标明表明是100%的生乳制成。鲜奶不管全脂或低脂,养分成份均比调味乳来得好。
发酵乳 以生乳为质料增加乳酸菌,经发酵而制成之饮料或食物,大多尚通过调味。酦酵乳又称酸奶,固体状的又称优格。酦酵乳中所含的乳酸菌有很多种,其中有一些能在人体肠道中成长繁衍,具有整肠效果,有一些则不能在人体肠道中繁衍,但整体而言,酦酵乳中所含蛋白质、矿物质(尤其是钙)、维生素与乳酸,为一杰出之食物,仅有需注意的是其它增加物如糖、香料、色素…等是否合格。
调味乳 规则含生乳百分之五十以上,增加各种香料、调味料而成,如果汁牛奶、巧克力牛奶等,为幼儿所喜爱,但在或许范园内,应鼓舞幼儿多喝鲜乳而非调味乳。
冰淇淋 品种极多,对幼儿而言,是诱人的甜零食,但另一方面,它也有甜零食的缺陷,如吃不下正餐,引起取龋齿等等。
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