现在，我国肉制品商场正呈现出“供需两旺”的格式。依据国家计算局、中商工业研讨院的数据计算，2020年我国肉制品产值稳步增长，商场规模将打破2万亿元。为了不断提高商场份额，金锣环绕生猪饲养、生猪屠宰、肉制品加工等首要事务，纵向延伸构建起“上游保健康保供应+中游保品质保出产+终端创品牌拓商场”的全工业链高质量开展体系，在未来的工业晋级中占有了显着的先发优势。
肉制品企业的一个要害点便是肉源，即生猪。为了处理国内散养生猪带来的限制性问题，金锣探究出一条“公司+农户+基地”的新式饲养体系，通过树立规模化的饲养基地，招集并辅导农户饲养，保证肉源供应。一起为了保证生猪饲养质量，金锣拟定了共同的“六一致分”形式，构建标准化饲养体系，从根本上保证了质料肉安全可追溯。
生猪通过屡次检疫合格后，进入屠宰和出产加工环节，在这一环节上，金锣使用严厉的标准化、科学化操作流程和规矩，保证产品品质及安全。首要，使用先进的循环水紫外线消毒体系，对入厂的生猪进行严厉消毒;其次，消毒后的生猪在放松的状态下通过低压电击后，完结“安泰屠宰”，成为鲜肉质料;最终，鲜肉质料进入各产品出产线，制成高低温肉制品等产品。整个出产过程均完成了长途可监控，保证食品安全。
品牌建造是金锣差异于其他竞争者的破局之道。面临肉食消费新趋势，金锣仔细研讨细分商场，较早地进行了“品类品牌化”探究，连续培育出“肉粒多”“健食力”“得乐食”“哈啰同伴”等一系列群众耳熟能详的明星品牌，满意了群众多元化、更健康、高品质的肉食消费需求。在品牌推行方面，金锣一方面布局了掩盖全国的线下出售途径;另一方面凭借抖音、快手等短视频渠道，建议多种论题活动，为品牌宣扬加码，完成了“流量”到“留量”的有用转化。
现在，肉制品职业进入高质量开展的黄金期，全工业链形式将赋能肉制品职业完成快速开展。未来，金锣将不断延伸肉制品工业链事务品种，继续提高企业的规模化及现代化水平，打造具有中心竞争力的标杆型企业。
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