中新网6月17日电 据香港电台网站报导，此前，香港顾客委员会(消委会)和香港食物安全中心协作，发现19款食物的工业出产反式脂肪含量，高于世界卫生组织(世卫)规范，以酥皮汤的酥皮所含量最高。消委会研讨及实验小组主席谭凤仪表明，出产商可改动出产程序，削减食物中的反式脂肪含量。
食物安全中心首席医师吴志翔表明，香港一向随从世卫指引，进行当地食物查询、评价和教育工作，世卫指引也有提及立法约束反式脂肪含量，当局已活跃检视外地怎么规管。
吴志翔说，食物出产业界能够运用粟米油、葵花籽油和花生油，削减食物反式脂肪含量。食物安全中心会和业界坚持亲近交流，了解他们的困难，及怎么能够购买到恰当的原资料。
谭凤仪则表明，陈述中有样本不含工业出产的反式脂肪，显现出产商能运用不含反式脂肪的资料，所以要多做教育，经过顾客的购买习气令出产商改动出产程序，纷歧定要立法规管。
