由上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的中华优秀传统文化。“鲜美”二字皆有羊，今日迎来大寒节气，跟随林奕轩同学寻味一道“鲜美”的上海非遗美食——真如羊肉！
汉字“鲜美”的“鲜”字右半部分是个“羊”字。显而易见，我们中国人是很喜欢食用羊肉的。今天我们要去寻找上海的一道美食——真如羊肉。
真如羊肉是闻名苏浙沪的传统风味小吃，成名于清乾隆年间，至今已有二百多年历史。现在正宗的真如羊肉，就在普陀区的真如古镇上。我们要找的线号。这个“寺”，应该指的就是真如寺。
现在正是晚餐时间，店里人气非常旺盛。真如羊肉从羊肉的挑选、拆骨、切配到烹饪，形成了完整的一套加工技艺。
传统中医食疗有种说法，认为吃点羊肉可以帮助提升阳气，固本培元，消除寒疾。但我觉得绝大多数食客还是冲着美味而来的。
