中国质量新闻网讯 近期，济南市市场监督管理局选取粮食加工品、食用油油脂及其制品、饮料、糕点、保健食品等33大类消费者关注的食品品种进行专项监督抽检，并发布了济南市食品安全监督抽检信息通告（2023年第1期总第100期）
经过调查，济南高新区叶波大润发超市所售的麻辣鸭翅（酱卤肉类）生产日期为（2022/11/01），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品变质，可能危害健康。
通告称，抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
天眼查系统显示，济南高新区叶波大润发超市成立于2022年，位于山东省济南市，经营范围包括：许可项目：食品销售；餐饮服务；生活美容服务；烟草制品零售；酒类经营。经营者为吴海燕。
