在开太鱼文化枫泾基地的养殖大棚里，记者看到一条条地笼被陆续收起，伴随着工作人员的一立一抖，小龙虾顺势滚落至大盆内，只只张牙舞爪、活蹦乱跳。
上海开太鱼文化发展有限公司枫泾基地技术员 蒋正权：在室外的线斤左右，但是在我们双层双膜的热带雨林大棚里养殖的话，产量大概是外面的两倍左右，每亩能达到500到600斤。
技术人员告诉记者，基地采用熟食投喂，不仅大大降低了小龙虾身体内的病虫害，也会让肉质变得香甜、鲜嫩。此外，基地的小龙虾还个个周身干净，原来是因为基地的清水养殖技术。
上海开太鱼文化发展有限公司枫泾基地技术员 蒋正权：好水出好虾，我们整体水源是流通的，养殖虾的环境、水源可以达到国家地表饮用水二到的标准。
此外，基地的趣味垂钓项目也正式开启，现场一些市民正在体验钓龙虾的乐趣。一支钓竿、一块猪肝，一会儿的工夫，市民饶女士就钓上了满满一桶的小龙虾。
市民 饶雅婷：我把猪肝放下去，过了一会儿它就咬钩了，还是感觉很容易的，等下拿到餐厅去加工肯定很好吃，下次还要来！
记者了解到，目前基地垂钓的小龙虾价格在每斤38元。而除了小龙虾外，基地还养殖了一批牛蛙，也可以供市民垂钓，价格在每斤28元。
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