中国质量新闻网讯 临近春节，为进一步规范熟食销售行为，保障民众饮食安全，近期，福建福州高新区市场监督管理局开展散装熟食制品专项检查。
据悉，此次专项行动以农贸市场、商场超市等从事熟食制品加工销售的经营者为重点对象，从三方面开展专项检查：一查经营者证照是否齐全，是否存在超范围经营现象，从业人员是否持有效健康证；二查食材原料及调味品等是否落实进货查验、索证索票工作。三查加工经营场所是否符合卫生要求，是否配备防尘、防蝇、防鼠设施设备，加工制作、贮藏、销售过程是否符合规范要求。
本次行动，该局累计出动执法人员35人次，检查经营主体17户次，针对检查中发现的个别经营户操作间堆放杂物等情况，已要求立即完成整改。（陈永）
