国际肉类安排副主席、我国肉类协会会长李水龙和临沂市农业村庄局党组副书记、副局长，市村庄复兴局常务副局长、市村庄复兴服务中心主任，市畜牧兽医局局长、市畜牧展开促进中心主任鞠成祥共同为临沂“我国肉类工业之都”揭牌。
9月13日，由我国肉类协会联合国际肉类安排举行的“2021年我国国际肉类工业周（CIMIW2021）”系列活动在青岛国际博览城隆重举行。会上，我国肉类协会颁发临沂“我国肉类工业之都”称谓，这不只标志着临沂在打造国家重要肉类工业出产加工基地道路上迈出了坚实的一步，更为我市现代畜牧业再增一块“金字招牌”。
临沂是畜牧大市，生猪存出栏量、屠宰量，肉禽存出栏量、屠宰量，兔存出栏量、屠宰量，蜜蜂存养量十项方针均居全省榜首，以生猪、肉禽为主的肉类总产值达228万吨，产值达501亿元，是全国肉类屠宰企业数量和产值最多的地级市。近年来，临沂大力施行畜牧业高质量展开战略，以“建造畜牧强市”为方针，加速推进畜牧业转型晋级、绿色展开和标准化创立，完成了肉类工业高质量展开。畜牧业已成为全市农人增收、经济社会展开、村庄复兴的重要支柱工业和农人脱贫致富的重要途径。
金秋九月，沂蒙大地，硕果飘香。坐落兰山区金锣科技园的临沂新程金锣肉制品集团有限公司出产车间内，机器轰鸣，一派繁忙现象。作为一家集工业源头操控运营、大消费商场开发和环保科技制作于一体的归纳企业集团，金锣集团具有畜牧饲养、肉类深加工、大豆深加工、环保治污和医养健康五大支柱工业，公司先后被列为全国农业工业化要点龙头企业、全国农产品加工演示企业，金锣价格指数是全国仅有授权发布的生猪价格指数。
在沂南县铜井镇山东美华食物（沂南华宇食物有限公司新建食物深加工项目）的出产车间内，机器快速高效工作，一只肉鸡几分钟就能被处理成洁净卫生的半制品或制品。
沂南县现有畜禽加工企业65家，年可屠宰加工肉禽9亿只、生猪400万头，其间肉鸭工业尤为杰出，出产的“小白条”肉鸭占全国商场的70%以上；2020年，以肉鸡肉鸭加工为主的规划以上食物加工工业产值达200亿元，成为当之无愧的“全国肉鸭工业榜首县”。
多年来，临沂市肉类工业一直坚持高质量展开理念，聚科技之力，不断推进转型晋级、绿色展开和标准化创立，完成了肉类职业跨越式展开。
现在，全市现有畜禽屠宰企业208家，其间生猪规划屠宰企业46家，年屠宰才能3400万头；肉鸡屠宰企业30家，年屠宰才能18.7亿羽；肉鸭屠宰企业68家，年屠宰才能9.07亿羽；肉兔屠宰企业13家，年屠宰才能1亿只；其他畜种屠宰企业3家，年屠宰才能100万头（只）。
2020年，全市屠宰禽类12亿羽、屠宰生猪583万头，别离占山东省屠宰量的21%和34%。有6家屠宰企业进入全国屠宰量前50强，其间临沂新程金锣肉制品有限公司生猪屠宰量接连多年全国榜首，肉类产品销往全国31个省市自治区。一起，全市还具有一批集速冻调度食物、高端肉制品、酒店旅行食材、冷链物流配送、国际贸易进出口等事务为一体的大型归纳食物加工出售企业，构成了集群式工业链。
一组组亮眼的数字，向咱们展现了肉类工业在沂蒙这片土地上的繁荣兴隆，也是近年来临沂安身地域优势，大力展开肉类工业，完成从小到大、从零星到规划化、品牌化，以“生态优先、绿色展开”为导向走高质量展开之路的一个缩影。
“‘我国肉类工业之都’的成功创立，进一步扩展了临沂优质肉类品牌的闻名度和影响力，有用助推了我市现代畜牧业高质量展开，为沂蒙村庄复兴全面打开注入了生机生机。”市畜牧展开促进中心畜禽屠宰工业科科长杜家华告知记者。
跟着我市村庄复兴“三步走”途径深度融入长三角，迈向肉类制品加工强市的动力愈加微弱！
走进沂南蒲汪镇内的光大肉鸡饲养场，节能空调与空气净化体系24小时工作，场内不见粪污，处处有序、洁净。“曩昔办理粗豪，现在处处自动化，不光效益提高了，并且环境也更卫生了!”场长孙培慨叹地说。
在坐落辛集镇的鸿雁食物有限公司的孵化场内，一只只小黄鸭正破壳而出。在这里，每月都要孵化140余万只鸭苗。这些孵化好的鸭苗立刻被送到沂南县各饲养场和饲养大户家中。肉鸭长到3.6斤左右，由公司回收屠宰，送食物加工厂进行深加工。这家曾以肉鸭饲养、屠宰加工为主业的公司，现在事务现已覆盖了从种鸭孵化、肉鸭饲养到屠宰、深加工、出售等“鸭”工业链条的悉数环节。
从由一家一户、传统副业、涣散饲养向规划化、标准化饲养，到现在的现代化改变，近年来，我市依托畜牧业展开的种源、品牌和技能优势，不断调整工业结构，逐渐完成了畜牧业向规划化、集约化、标准化方向展开，完成了从传统畜牧业向现代生态畜牧业的转型晋级。
到现在，全市现有存案饲养场区4982家，其我国家级、省级、市级标准化饲养演示场别离到达29家、137家、904家，高效生态饲养演示园区32家、高效生态演示场145家，省级畜牧旅行演示区9个，构成了层次明显的标准化演示创立体系，标准化规划饲养水平居山东省前列。
我市畜禽良种繁育体系健全，推行体系完善。畜禽良种场到达84家，奶牛良种覆盖率达100%，猪、鸡、鸭良种覆盖率达95%以上。沂蒙黑猪、沂蒙黑山羊、沂蒙长毛兔、沂蒙鸡、中华蜜蜂等优秀地方种类闻名全国；蒙阴“我国长毛兔之乡”等品牌全国叫响；有1家企业商标被评为我国驰名商标，16家企业商标被评为山东省著名商标，1家加工企业畜产品被评为“我国名牌产品”，开始形成了品牌产品带动、品牌企业拉动、支柱工业推进地方经济社会展开的杰出局势。
饲料产值接连三年全省榜首。全市现有饲料出产企业280家，2020年饲料工业产值292亿元，产值1001万吨，其间猪饲料产值272万吨，占全省猪饲料产值的 40%。兰山区山东布恩饲料有限公司接连三年进入全国饲料职业30强、2020年山东饲料职业科技引领集团前20强；沂水县山东酶制剂生物科技有限公司年产酶制剂7万吨，位居全国榜首。
好产品是好品牌的根底。加强种类资源维护，全市建成沂蒙黑猪、沂蒙黑山羊、中华蜜蜂等原种场6处、扩繁场13处；先后两批从澳大利亚引入优质高产奶牛2800头，推行牛羊冷配和波尔山羊鲜精大倍稀释配种技能……近年来，我市不断以高标准打造优质产品，树立了从出产加工到商场、到餐桌的全过程质量安全可追溯体系、质量保证体系，保证了畜产质量量。
多措并重、全方位的质量维护，继续提高了“产自临沂”的品牌影响力，促进了我市畜牧业高质量展开，让更多沂蒙名优畜禽及其产品走向全国、走向国际。
近年来，我市不断加速推进现代畜牧业高质量展开，科学拟定工业展开规划，拉长畜牧业工业链条，引入和培养畜牧龙头企业，推进了畜牧业工业化向纵深展开。
——出台临沂市屠宰企业设置三年规划(2020-2022年)。树立市级畜禽屠宰职业专家库，宏观指导全市畜禽屠宰职业科学有序、健康展开。
——推进屠宰企业标准化创立。探究畜禽屠宰职业供应链建造标准化形式，改造晋级冷链设备设备，树立完善冷链配送体系，进步肉质量量安全保证才能。全面推行畜禽屠宰质量办理标准，建造布局合理、体系完善、技能先进的屠宰加工流转体系。支撑屠宰企业延伸工业链条，展开饲养、屠宰、加工、配送、出售一体化运营,促进全工业链协调展开。全力推进屠宰企业标准化创立，现已成功创立国家级屠宰标准化演示厂9家，别离占全国、全省数量的9.8%、52.9%，省级屠宰企业标准化演示厂11家。
——加速屠宰企业提档晋级。执行屠宰企业设置规划，加强方针引导，紧缩过剩产能，减数控量，提档晋级，优化职业布局。推进屠宰企业工厂化屠宰、品牌化运营、冷链化流转、冰鲜化上市、一体化展开，加速推进新旧动能转化，促进屠宰职业转型晋级，推进畜牧业继续健康展开。估计到“十四五”末，全市屠宰加工业年产值可完成千亿元。
——延伸工业链，强大工业集群。以沂南县山东皇上皇众信食物有限公司、临沂鑫盛源食物有限公司等为代表的多家畜禽屠宰企业与闻名食物公司展开协作，谋划建造一体化工业链延伸项目；临沂顺华食物有限公司与国企协作，使用综保区方针优势，开辟海外商场，以品牌展开为支撑，推进产品精深加工，完成产品向品牌化、优质化、国际化展开，进一步培养强大食物工业集群。
临沂新程金锣肉制品生猪屠宰加工项目（年可屠宰1000万头）、平邑县山东认养一头牛全工业链项目（2020年山东省严重建造项目）、郯城县牧原农牧生猪饲养全工业链项目（年出栏生猪100万头）、沂南县中地牧业万头奶牛项目（两场规划存栏2.25万头、一场现存栏8000头，全省单场最大）、兰陵县玖柒扬翔百万头生猪工业链项目（2021年山东省严重建造项目）……近年来，跟着一批批畜牧龙头项目开工建造，有力地推进了我市现代畜牧业高质量展开。
现在，全市畜牧龙头企业到达1619家，出资过千万的220家，开始形成了以郯城牧原、费县化海、临沭瑞和、沂南中地牧业为龙头的畜禽饲养工业集群；以临沂金锣、兰山汇融、河东凯佳、郯城郯润、临沂太合、沂南鸿雁食物为龙头的畜禽加工工业集群；以山东布恩、新期望六和、中慧、玖瑞、海鼎、希牛、山东帅克宠物用品集团公司为龙头的饲料工业集群。
高起点规划，高标准建造，高质量保证，推进肉类产品供应链延伸，推进企业“会集屠宰、按标出产、质量提高、质量追溯、品牌运营、冷链配送、冰鲜上市”一体化建造，让临沂畜牧业在“品更全”“颜更高”“质更优”的高质量展开路上，脚步迈得愈加掷地有声。
不负年光光阴，只争朝夕。立在新时代的潮头，全市畜牧体系将紧紧围绕“加速畜牧强市建造、添加农人收入和保证畜产品供应”这一方针，活跃促进畜牧业供应侧结构性变革，加速推进畜牧业转型晋级，勇于担任，开辟进取，尽力推进全市畜牧业继续健康、绿色展开，为全面完成村庄复兴和临沂“由大到强、由美到富、由新到精”战略性改变作出更大奉献！（赵泽军 陈淑才 刘明然 毛磊）回来搜狐，检查更多
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