俄罗斯国内有关部门的统计数字显现，2003年俄罗斯牛的存栏率削减5.6%（2002年削减2.1%，2001年削减0.7%）。每1000个俄罗斯人一起消费166头牛，这一数字比欧盟少1.3倍，比美国少2.1倍，比加拿大少2.5倍。上述减产现象相同出现在养猪业中。继2001年猪的圈养数量添加2.2%，2002年添加8%之后，2003年在养猪的数量削减了80万头，约占4.8%。至于家禽饲养，截止2004年1月1日，家禽数量削减0.2%，现在数量为2亿1600万只。
依据俄罗斯政府部属的市场分析中心的猜测数据，2004年俄罗斯牛的在养数量会削减90万头，即4%，而猪会削减30万头，为3%。依据上述数字专家以为，2004年俄罗斯肉类产值增加速度会由03年的5%下降为2%。牛奶产值亦会降至3320万吨。除此之外，自1996年开端的鸡蛋产值接连增加的气势也会止于2004年。
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