走进乐至县石佛镇金山寺村，一座依山而建的现代标准化肉牛养殖厂映入眼帘，牛舍里一头头膘肥体壮的“西门塔尔肉牛”正吃着草料，公司总经理周松正在查看肉牛的长势情况。
作为从村里走出去的大学生，周松在外工作多年，在有了一定的经济基础后，就想着回到家乡干出一番事业，并于2022年初谋划投身肉牛产业。
他与搭档的足迹遍及河南、内蒙古等地，经过一番考察，他看到了牛肉消费的黄金机遇，下定决心当个养牛人。
“现在国家对农业农村这块扶持力度很大，乡村全面振兴也是个大主题，我们团队都是年轻人，也想在家乡创业，发展实体经济，同时也能为家乡的发展和周边群众增收做点事情，所以我们一致决定建立这个养牛场。”周松说。
牛棚内干净整洁，丝毫闻不到刺鼻的味道。周松介绍到，牛舍积极推行绿色生态养殖模式，在解决污染问题的同时，还实现了利益最大化。
“我们采取的是种养循环，种植出来的粮食及秸秆拿来喂牛，牛粪干湿分离后回田，改良土壤，液体用于灌溉，实现绿色循环养殖。”周松介绍。
随着规模的不断扩大，肉牛的食物成了急需解决的问题，周松通过和村民协商后，流转了村里的1000亩土地用于种植粮油作物。如此大的面积，光是种收就需要大量的劳动力，村里的村民立马有了用武之地，彭素兰就是其中一位。
“我家里的6.5亩土地流转给了周老板，平时我又在公司里打工，一年算下来还是有2万多元，收入还可以。”彭素兰介绍。
像她一样长期在绿洲农牧科技有限公司打工的有30余人，短工30余人，每年老板光付给村民的工资就达到了70余万元。
“养牛场建起来以后，不仅解决了地无人种的问题，还带动了产业的发展，壮大了村集体经济，增加了群众的收入。”金山寺村副主任贺余军说。
流转的土地种上高粱、玉米、小麦等农作物，再将收割之后的秸秆回收喂牛。由于吃得健康，住得舒适，这些西门塔尔牛个个身体健壮，产出的牛肉品质非常好。周松算了一笔账，目前肉牛存栏是150头，年底将达到400头，每头均价在2万元左右，加上粮油作物能收入200万元，今年的产值将实现1千万元。
周松养牛的“牛”方法不仅让自己尝到了甜头，也实现了带富一方，接下来，他计划将公司继续扩大规模，带动更多村民一起养殖。
“我们计划到2026年年存栏达到1500头，同时流转土地1500亩，下一步还将建设有机肥厂，积极探索深加工及销售模式等，做强品牌，打造绿色生态的乐至农产品。”周松表示。
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